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史懷哲的光環-凱斯堡

凱斯堡原為一個法國不知名的小鄉村,卻因為名人史懷哲在這裡出生而揚名全世界。凱斯堡發跡於十三世紀,因為位在河谷的關係,當時的法國基於戰略的考量,在凱斯堡這裡建造了一座居高臨下的城堡,這做連結上亞爾薩斯和洛林地區的凱斯堡,在歐洲的經濟地位逐漸被重視,也漸漸產生許多市集和博覽會。 十七世紀是凱斯堡迅速擴張的時期,現在在凱斯堡所遺留下來的建物也大多是這一時期的半木造屋和石造建築,雖然這裡在二次大戰受到戰火的波及,不過在戰後凱斯堡迅速的重建,在1995年還榮獲了歐洲最佳花卉園藝城市獎。 一整年內,凱斯堡最美麗的時節是在炎夏的七月,這時候整個鄉鎮處處都有美麗的花卉盛開,讓您彷彿置身於天堂。不過奇妙的事凱斯堡人潮最蜂擁的時候卻是九月和十月間,全歐洲趕來這裡採收葡萄的人數相當的多,如果您在此時造訪凱斯堡,相信您會被水洩不通的街道嚇一跳。 來到這裡,一定要參觀的就是史懷哲之屋,史懷哲曾經獲得諾貝爾和平獎,被視為醫界偉人,凱斯堡將當時史懷哲出生的小屋改建成收藏史懷哲遺跡的博物館,這裡可以看見他在非洲行醫的照片,同時也展示了許多他從非洲帶回的手工藝品,是想要憑弔偉人光芒的民眾最好的遊憩選擇。 如果看完史懷哲之屋後還有一些意猶未盡,不妨可以去當地的生命之水博物館參觀,生命之水博物館相當的特別,不同其他製造葡萄酒的酒商,這裡可以說是一個神奇的葡萄酒釀製廠,生命之水所指的就是一種完全用水果製作的白蘭地酒,有多種口味,例如蜜桃、野莓、薑汁、野李等等新鮮食材所釀製的好酒,就像生命之水的命名一般的神奇。
November 19th, 2007 | 城堡花園, 法國旅遊, 法國旅遊景點 | Read More

法國的美麗小鎮 希伯維列

希伯維列,這個法文原意為美麗小鎮的小鄉村,位於法國孚日山脈下方,這美麗的小鎮以釀製瑞斯琳白酒聞名,希伯維列每年九月的第一個星期天會舉行一個名為樂師節的傳統節慶,樂師節已經流傳了六百年之久,是古代音樂家為了向當時候的領主表示臣服的一個慶典,在樂師節舉辦的時候,希伯維列的主要道路到處都充滿了慶祝的人潮,相當熱鬧。 這個曾經獲得全法國花卉城市競賽四顆花的美麗小鎮,處處充滿了明亮的色彩,粉藍色的房屋、咖啡色的木窗、鮮紅的小花和醒目的手繪招牌,鮮明的特色讓許多遊客對希伯維列留下了深刻的印象。 來到希伯維列,會先看到在十八世紀末所建造的市政廳,這裡是鎮民的聚集地之一,在樂師節的當天,市政府還會把市政廳前噴泉裡的水替換成酒,讓遊客和鎮民都能隨性的暢飲,這樣的飲酒傳統可以追溯到1390年,具有相當久遠的歷史意義。市政廳協對面的教堂是鎮民的信仰中心,教堂本身是一間修女院,因為之後有了富有的教堂,所以在十八世紀的時候教堂重新修整,成為現在所看見的雄偉模樣。 如果您身在希伯維列,一定要參觀一下這裡的桌巾工廠。法國知名的桌巾品牌伯維列,就是希伯維列當地出產的頂級品,質料輕柔耐用,設計精美華麗,是許多法國人在布置居家時的指名用品。在希伯維列的路上,到處都可以看到伯維列的桌巾,不過建議可以晃到近郊的工廠看看,不僅價格落差大,品質也差異甚大,在當地購買的價格比起百貨公司裡的售價要便宜許多。
November 16th, 2007 | 法國旅遊, 法國旅遊景點 | Read More

法國美食用餐的禮儀

法國美食舉世聞名,但是許多人對享用法國美食依舊懷有恐懼,印象中的法國需要很長的用餐時間,禮節也相當多,更有人說在法國要享受道地的一餐必須要學會相當多的禮儀才能享用。其實法國料理不如想像中的漫長及繁複,在每一個步驟裡都有其法國人的驕傲以及傳統文化存在,一旦瞭解整個用餐的禮儀,您會發現蘊藏在法國美食中的真正美味以及那種專屬於法國人的優雅,您也做的到! 通常會由服務生帶入座,就算您是在小酒館裡用餐也都會有侍者或是老闆來接應客人,在高級的餐廳裡,服務生還會貼心的替女性拉開椅子,女性朋友大可以享受這貼心的服務。正式的餐廳裡,桌上的擺設至少包括定位盤、餐巾、右側刀、左側叉、小麵包盤、水杯以及酒杯,小餐館裡就算項目沒有這麼多,不過最起碼的一定會有一副刀叉、餐巾以及水杯酒杯,您不妨可以觀察一下。 坐定位之後,服務生會在送菜單之前詢問需不需要冷飲或是開胃酒,這時您可以依自己的喜好選擇水、礦泉水、果汁、甜九、香檳或是開胃酒,如果都不要的話就可以直接看菜單。一般來說,法國餐廳的菜單會分為兩種,一種是單點型的菜單,一種是套餐,套餐的組合各家餐廳都不同,這時候可以詢問服務生,不過套餐通常不含酒,這點和國內的餐廳不太相同,要多加注意。最完整的法國料理基本組成是開胃菜、湯、前菜、煮菜、起士以及甜點,在點菜的時候最好一定要點主菜,只點前菜是不禮貌的喔! http://www.youtube.com/watch?v=FmcYmtW5FUU
November 9th, 2007 | 法國旅遊資訊, 法國美食 | Read More

巴多第博物館 小威尼斯

美國紐約自由女神像的創作者巴多第出生於科瑪,因此在科瑪常可看到和他或與自由女神像相關的紀念品,他的老家位在商人街上,現已闢為博物館。故居內收藏了大約六十幾件雕塑模型,其中大約有十件模型和科瑪相關,他生前為法國創作許多雕塑,例如為了答謝瑞士人民在普法戰爭對法國的協助所製作的雕像等,這些雕像展示在世界各個角落。本身是自由主義者的巴多第,認為最好的政府,就是像美國的民主政治,因此促成他對自由女神雕像的創作靈感。 高達四十二公尺的自由女神像工程艱鉅,光是製作雕像專用的骨架,也特別請到製作艾菲爾鐵塔結構的蓋傑來設計,雕像本身被切割成多塊,共動用了9000位專業的測量師來製作各個部份,最後才把它們一塊塊拼成雕像。在博物館的三樓,展示了自由女神的雕塑模型和完工過程,在此並可看到等同像左耳一半大小的耳朵雕塑,不難想像如此巨大的自由女神像確實是一項了不起的工程。 穿過硝皮匠區,就進入科瑪最令人摒息的小威尼斯區。大約介於17-18世紀房屋的硝皮匠區,歸功於1970年代的重修,又窄又深的房屋不用石頭,全以木造鑲板構成,是科瑪保留最完整的古老住宅區,而小威尼斯則是舊時漁人與船夫生活的遺跡,漁夫們在科瑪郊外的湖裡捕到魚後,就會運回城裡販賣。 不過小威尼斯會這麼美還另有原因,因為除了漁夫,許多園藝花商也利用這條河來運送鮮花,既然住在這裡,免不了就會在露台上種植起花花草草。
November 8th, 2007 | 博物館, 法國旅遊, 法國旅遊資訊, 科瑪 | Read More

孚日山脊之路 亞爾薩斯酒鄉

孚日山脈是貫串亞爾薩斯的一條重要山脈,青山綠水的環境並擁有一座孚日頂峰地區自然公園,是亞爾薩斯人最愛的踏青去處,而這條山脊之路正可通往孚日山最高的圓型頂峰。說起這座標高1424公尺的圓形頂峰,就不得不說起它悲慘的浴血歷史,在第一次世界大戰期間,此地為法國軍隊的前鋒,法軍和德軍幾經激戰,將近有30000名的法國士兵在此捐驅。 今日的山脊之路上分佈了大約30-40座墓園,法國、德國、羅馬尼亞等各國均有專屬墓園,其中名為「Hartmannswillwekopf」的法軍墓園是最大的一個,綠草如茵和潔白的十字架,面對著青蔥廣大的孚日山脈,在陽光下散發著愛國者的光輝。 以白酒聞名於世的亞爾薩斯酒鄉,每到夏秋之際,綠油油的葡萄園便將一座座山坡鋪成發亮的地毯,紅頂的小屋和裊裊炊煙,還有鎮裡一間間裝飾著野花的木條屋,真是童話仙境。 長達170公里的亞爾薩斯酒鄉之路,是一條令人樂而忘返的旅遊路線,補葡萄園包圍的小鎮居民,除了釀酒,最大的樂趣就是種花,亞爾薩斯出了不少位花匠,家家戶戶的窗台門庭,都被繽紛的小花所佔滿,而在大大小小的園藝花卉城市競賽中,這些人口只有一千人的精巧小鎮卻總能拔得頭籌。這段酒鄉之路幾乎涵蓋亞爾薩斯全境,從米路斯西郊開始,一路往北延伸到史特拉斯堡,這裡建議的小鎮路線是酒鄉之路中最精華的一段。 如何觀光:從科瑪前往亞爾薩斯的酒鄉小鎮相當便利,Pauli巴士502號可往希格維爾及希柏維列,STAHV巴士509號可前往凱斯堡,Pauli巴士514號可前往艾古斯漢。科瑪的巴士站位在火車站出口的右手邊,正確的發車路線及時間表可向遊客中心索取。
November 7th, 2007 | 法國旅遊, 法國旅遊景點, 葡萄園 | Read More